

Linkdump
"Maar als we geen andere huisvesting kunnen vinden voor de vogels, dan kunnen we ze nog altijd onderbrengen bij een speciaal opvangtehuis voor ganzen" Ook dat kan in Helmond
onparlementaire Wildplasser: Die Beatrix-anekdote heb ik eerder gehoord. Laten w...
Herr Reijn BSE FTW: Als eerste moest ik aan Hurt denken
maar dat is het...
Herr Reijn BSE FTW: Als eerste moest ik aan Hurt denken
maar dat is het...
meh: Okay, wie heeft er aan de compressieknop gezeten!?
grijpstra is vandaag naief: Tja, heb ooit het genoegen mogen smaken om H.A.F.M....

Deaf - Context - Willis: D'er is nog niemand die dat wijf of die golfende ne...
Puh!: Kijk! dubbelaanval, zo gaat ie goed!
Puh!:

Totaal aantal: 1309















Alwaar het hangen gratis is?
Ingrediënten voor 4 personen
* 1 gans
* 5 appels
* bouillon
* zout
* komijn
Wees altijd alert dat de gans goed geplukt is en dat de ‘inhoud’ verwijderd is
* Is dit het geval, kunt u de gans wassen en goed afdeppen.
* Zout de gans van binnen en van buiten goed en tevens strooit u komijn van binnen en van buiten.
* Was de appel en stop deze in de buikholte van de gans.
* Naai de opening van de gans goed dicht.
* Leg de gans in een braadpan, giet er bouillon over en dek het af.
* Laat de gans 1 ½ uur in de oven smoren.
* Neem de deksel weg en laat de gans langzaam klaar braden. Eerst met de borst naar beneden.
* Tijdens het braden van de gans giet u regelmatig het sap van de gans erover, of giet u bouillon erover.
* Als de rug van de gans goudgeel is, draait u de gans om en braadt het klaar bij hoge hitte, waardoor de huid knapperig wordt.
Als laatste neemt u de gans uit de pan en laat het overtollige vet wegdruipen. Eventueel kunt u nog wat bouillon toevoegen.
Breng het met zout en peper op smaak en naar wens kunt u de saus nog dikker maken.
Tip: U kunt de gans ook vullen met appels en pruimen. Dit is een heerlijke variant op dit recept en geeft een heel andere smaak. Of tijdens de herfst, als er buiten zoveel kastanjes zijn: Vul de gans met kastanjes!
Eet smakelijk!