Als u Brabant binnenrijdt komt de varkenslucht u al tegemoet. Wetenschappers hebben nu aangetoond dat deze lucht helemaal niet van de varkens afkomstig is, maar van de varkensboeren. Deze zogenaamde boerengeur blijkt eenvoudig te voorkomen zijn. De boerenjongens moeten voor hun 14e worden gecastreerd, zonder verdoving. Castratie onder verdoving gaat de penetrante ammoniaklucht al goed tegen, maar de pijnscheut die de ingreep zonder verdoving tot gevolg heeft, heeft, ondanks dat de pijnscheut slechts van korte duur is, blijvend tot gevolg dat de boer gaat nadenken voordat hij handelt.