Dat blijkt uit onderzoek door Professor Helen Hazuda van de Universiteit van Texas. “Researchers at the center followed 474 diet soda drinkers, 65 to 74 years of age, for almost 10 years. They found that diet soda drinkers' waists grew 70 percent more than non-drinkers.” En je wordt er niet alleen dik van, kunstmatige zoetstoffen zijn ook slecht voor je grijze massa. Rond de zoetstof aspartaam die vaak in lightprodukten wordt gebruikt circuleren al sinds de introductie van de zoetstof begin jaren tachtig negatieve berichten met betrekking tot de effecten op de gezondheid. Deze studie brengt de zoetstof in verband met schade aan de pancreas die kan voorkomen in een vroeg stadium van diabetes. Men ontdekte ook dat kunstmatige zoetstoffen hersencellen kunnen beschadigen die je een voldaan gevoel geven. Onderzoekster Sharon Fowler: "Kunstmatige zoetstoffen kunnen de eetlust stimuleren, maar in tegenstelling tot gewone suikers vullen ze niet, waardoor je achteraf nog meer honger hebt." Dus allemaal gewoon weer aan de suiker, want dat maakt je helegaar niet dik en is dus veel gezonder.
Update: De onderzoeken staan nog niet online, maar er is al wel wat achtergrondinfo bij te krijgen: Hier over lightproducten. En hier over aspartaam.