Terrabites: reteluxe MANNELIJKE mac and cheese

Ik kreeg een poosje terug van de rest van de redactie op mijn kloten wegens Conimex en een quinoasalade (die uiteraard niemand geprobeerd heeft), wegens te hoog Vivagehalte, of zo. Daarom nu een stevige MANNENMAALTIJD: luxe mac and cheese, verdomme! Gewone mac and cheese bestaat voornamelijk uit macaroni en kaas, maar de culinair strontverwende kerels hier in de bunker hebben toch meer luxe nodig. Met hun sous vides. Dit gerecht heerst enorm, maar vult als een eindbaas, dus wees gewaarschuwd.

Ingrediënten (voor 2 stoere personen aan reteluxe mac & cheese)

•  puike pasta (dat mag macaroni zijn, maar fusili is leuker)
•  verpakking mannelijke paddenstoelenmix (mogen ook oesterzwammen zijn)
•  half doosje regerende champignons
•  een verpakking tyfuslekkere gorgonzola
•  een goeie hoeveelheid spekjes baconbits
•  een fokking ui
•  crème fraiche #nohomo
•  peper
•  zout
•  peterselie, ook weer #nohomo

Voorbereiding

Snijd alles wat paddenstoel is met het grootste mes dat je hebt in blokjes. Zolang het uiteindelijk nog maar op een lepel past. Snijd ook de gorgonzola in blokjes. Oh, wacht, dat kan helemaal niet, omdat het plakt als een gek. Hm. Laat dan maar zitten. Ga dan eerst maar even wat hout hakken! Snijd, zodra je genoeg hout gehakt hebt, de peterselie en de ui klein.

Bereiding

Bereid de pasta zoals op de verpakking staat uitgelegd. Vaak is dat iets als: “Kook de pasta in 8 minuten gaar.” Bak de spekjes de baconbits uit tot ze knapperig zijn of tot jij vindt dat ze klaar zijn. Je kunt tijdens het koken natuurlijk even naar Autoscout of Pornhub, dat mag je zelf weten. Bak de ui tot ie glazig is, flikker dan de mannelijke paddenstoelen erbij en bak die bende nog even samen. Roer er vervolgens een lepel crème fraiche #nohomo doorheen en voeg dan de tyfuslekkere gorgonzola toe. Laat die gorgonzola smelten als de motherfuckers! Doe eventueel wat peper en zout door wat we vanaf nu de saus noemen, omdat het kan.

Schep de spekjes het spek de fokking awesome baconbits en de peterselie door de saus en klaar ben je, bro.

Klaar!

Schep zoveel mannelijke pasta op als je lust en giet de saus eroverheen. Klaar is je reteluxe MANNELIJKE mac and cheese! HEERST! Bier en tieten! Voetbal en auto’s! Tinder en tissues! Eet smakelijk.