Pizza. Er zouden oorlogen over gevoerd kunnen worden. Maar wanneer je niet van het soort mensen bent dat een kant en klaar pakket in de winkel koopt (lekker makkelijk en snel) dan weet je dat goeie pizza niet veel tijd kost maar wel tijd verspreid over drie dagen.
Vrijdag verse pizza eten is vandaag beginnen met het deeg. En daarom vandaag in Vretecool University drie chefs die uitleggen hoe ze hun favoriete pizza maken.
Steven mag u gevoeglijk negeren, die bakt alleen terrible bites. Bef, chef 2, begrijpt het al een tandje beter, maar we gaan uiteraard voor het recept van Chef 3, Sim Cass, want die gast bakt pas 23 jaar brood en heeft wel een aardig idee ervan. Hier zijn recept, hieronder de video. Hmmm, ziet er lekker uit!
Hit me baby!
Daar gaat het wel van rijzen?
Je en dikke belhamelsaus, maar dat is voor een andere ovenschotel
*over
Afgezien van dat er schimmel opzit, ziet die level 1 pizza er met afstand het beste uit. Niet dat het me verder boeit. Ik ga altijd voor een billige diepvriespizza als basis, waar ik dan zelf nog wat ingredienten op mik om hem lekker te maken. Maar om jullie blij te maken, ik heb toch ongeveer een halve minuut tijd verspild met door de video heen scrollen. Uiteraard onvoldoende om mijn oordeel bij te stellen: Level 1 wint.
Je bent 1 ananaspartje verwijderd van een block
He, hoe ken jij het geheime ingredient van mijn diepvriespizza+?
Italiaans pizzameel (5kg-zak van de groothandel)
Olijfolie
Water
Zout
Gist
3 uur rijzen op 30 graden
uitrollen op banco de pizza meel (meest mais)
bedekken met whatever; zolang er maar veel knoflook en pittige kaas bijzit.
In pizza-steenoven op 350 graden onder en bovenwarmte in 6 minuten bakken (beter is nog een hetere oven en dan korter, maar die heb ik niet; mijn oven kostte 80 eur op Amazon).
Duurt geen 3 dagen en kan zich meten met de meeste pizzeria-pizza’s.
Nee, ik ben niet in te huren voor feesten en partijen.
Ben je al getrouwd?